薬膳料理を食べてきました〜

本日のランチは豪華な中華のコースです。
え？真昼間からコース料理って？と不思議に思われるでしょうが・・・
退職する職員がいるので送別会なんです、なので昼間から豪華なコース料理を（笑）
小さな子供さんがいるからこの時間、保育所に預けられる時間でないとダメなのでお昼なんですね。
核家族化が進むと、送別会も様変わりしてくるいうことでして・・・

場所はハーバーランドのホテルニューオータニの地下１階にある「大観苑」。
「春にぎやかオードブル」という前菜で、姫たけのこや菜の花の和え物などの春の食材がいっぱい。



コラーゲンたっぷりの「ふかひれ姿煮」という豪華版。
噂のコラーゲン、美しくなれるかしら？（爆）



「たらば蟹＆うに」と卵白の風味炒め、蟹さんが美味しかったです〜♪



「鯛の強火蒸し“長寿”入り薬味ソース」とか。
本日のメニューは薬膳料理なんです、実は（笑）



「健康と長寿を気遣ったスープ」なんだそう、色んな健康食材が入っていましたね。



そしてこれがデザート、とっても素敵な盛り付けですね〜
中華料理らしく器が凝っております（笑）



この他にもまだ有るんですが、なんと言う料理か忘れたし・・・（爆）
最後の仕上げは「竹炭を練りこんだ麺を使った」スープ蕎麦だったんだけど、写真写すの忘れた・・・

とにかく豪華絢爛な料理が次々と出てきて、久しぶりに大満足♪
薬膳料理なので使う食材もかなり多彩、クコとか白レイシ茸とか紅花とかアセロラとか白きくらげとか。
料理の内容の説明をしてくれたけど、何しろ聞いた端から忘れるのは特技なもんでして・・・
写真を写したのと、テーブルにあった料理のメニューを見ながら書いるけど、食べたのにメニューに書いてないのがある！
なので写真はあるけど、食べた料理の名前も食材も聞いたことはすでに忘却の彼方・・・（爆）
とりあえずわかるのだけです（＾＾；；；
ここの料理は日本人向けの薄味で、お味もとってもすっきり爽やか、美味しかったです♪

昼真からアルコールを飲んだので、帰ってきてから撃沈です。
ここのところお疲れ気味だったし、今日は休日だし。
久しぶりにたっぷりの午睡を取ったら・・・昼夜逆転になっております（爆）

おごじょのハウスの毛布を替えに行ったら、ハウスの前からフェレットが逃げて行った。
あれ？前に見たことがある子だけど？、元気に野良をしてるんだ！
ハウスの前に板を立てかけているが、その板とハウスの間にお水を置いてやっている。
どうもそのお水を飲みに来ていたよう。
でもね、今はおごじょは弱っているけど、元気なときにきたら襲われるよ〜
駅前にも置き餌を食べに来るフェレットがいるが、あちこちで繁殖してるのかな？
猫もそうだがフェレットも捨てられてるんだね・・・生き物をゴミのように捨てるな！！



子猫が大好きな小鉄が保父さんをしてます（笑）



おっぱいは出ないのにね、飲ませているつもりなのかな？(^m^ )クスッ



小さな子が大好きな小鉄、でも子猫が大きくなると見向きもしない。
よく分からん子です（爆）